ratmeal
Nordostthailand Januar 2002, Bauerndorf 60 km südlich Udon Thani. E10, Blitz
Die Ratten werden zunächst einige Tage ohne Futter in Tonkrügen gehalten, dann am Spieß gebraten, Verkaufspreis ca. 80 baht = 4 DM für große Exemplare. Die Thais im Isaan halten Ratten für relativ sauber (essen Reis, Nahrungsmittel usw.) im Vergleich zu Hunden, würden in der Regel Hundefleisch nicht essen (verbreitet in der Nachbarprovinz Nakon Sakorn).
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Informationen
| Sektion | Reise: Thailand |
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Axel Stein 3. Februar 2004, 11:55
@Einar!!!!Die entscheidende Frage ist immer noch seit über einem Jahr offen!
Wie hat's denn geschmeckt?
Axel *fg*
Nig (Hans-Hennig) Gerhard 5. April 2003, 15:31
Hast du probiert?Wie schmeckt Ratte denn? Wie Geflügel oder eher in Richtung Wild?
Ein gutes dokumentarisches Photo, welches ich so noch nie gesehen habe.
lg Nig
Michael Gillich 8. März 2003, 18:32
Das ist mir doch glatt entgangen, als ich in Isaan war....aber ich denke, meine Gerichte waren mindestens genauso lecker :)wobei..so frisch gegrillt :))
lg MIKE
Frank-Michael Schramm 19. Januar 2002, 2:00
Mahlzeit !!Mattes Oel 19. Januar 2002, 0:28
NETT.