Pusteblume
Die gelben Blüten eignen sich zur Herstellung eines wohlschmeckenden, honigähnlichen Sirups oder Gelees als Brotaufstrich. Die jungen, nur leicht bitter schmeckenden Blätter können als Salat verarbeitet werden (Österreich: „Röhrlsalat“). Mit einer Speck-Rahmsauce gilt Löwenzahnsalat als Delikatesse. Aus der getrockneten Wurzel der Pflanze wurde in den Nachkriegsjahren ein Ersatzkaffee hergestellt (Zichorienwurzelersatz). Löwenzahn dient ebenfalls als Tiernahrung.
Quelle: Wikipedia
Informationen
| Sektion | Natur |
| Views | 147 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
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| Lizenz |
Exif
| Kamera | SLT-A77V |
| Objektiv | 150-500mm F5-6.3 |
| Blende | 9 |
| Belichtungszeit | 1/200 |
| Brennweite | 500.0 mm |
| ISO | 100 |
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