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la preparazione dei momo

la preparazione dei momo

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Ivano Cheli (1)


Premium (World), Zürich / Firenze

la preparazione dei momo

presso una famiglia tibetana che vive in Nepal.
i momo sono dei ravioli ripieni di carne di bufalo ma c'è anche la variante vegetariana con le verdure, vengono cotti al vapore e mangiati con le mani.
sono stato invitato a pranzo e ho provato anche io a farli ma la curvatura non mi riusciva molto bene, allora ho fatto altre forme stupendo i commensali :-)

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Ordner Nepal 2012
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Exif

Kamera Canon EOS 60D
Objektiv Canon EF 16-35mm f/2.8L
Blende 3.5
Belichtungszeit 1/80
Brennweite 16.0 mm
ISO 1600