Gongfu versus chin. Alltagsmethode
Im Glas habe ich typisch chinesische Teezubereitung dokumnetiert, mit dem Longquan Porzellan bereitet man den Tee nach der Gongfu Methode zu. Im Glass wird der Tee schnell bitter wegen der langen Infusionszeit, wohingegen bei der Gongfu Methode kurze Ziehzeiten zu einem homogenen Geschmackserlebnis kommen.
Kommentare
1
Informationen
| Sektion | Menschen |
| Views | 2.092 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
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| Lizenz |
Exif
| Kamera | NIKON D5100 |
| Objektiv | AF-S VR Zoom-Nikkor 70-300mm f/4.5-5.6G IF-ED |
| Blende | 11 |
| Belichtungszeit | 1/125 |
| Brennweite | 80.0 mm |
| ISO | 180 |
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Evelin Ellenrieder 6. November 2013, 14:58
Ich durfte diesen Tee auch probieren und so zubereitet schmeckt er wirklich ausgezeichnet.Da ich so schöne Teeblätter habe, mache ich mir gleich eine Tasse.....
LG Evelin