250g Mehl
150g Butter oder Margarine
60g Feinster Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
Für die Füllung: Marmelade
Zum Bestäuben: Puderzucker
Alle Zutaten schnell zu einem Teig verkneten und 1 Std. kalt stellen.
Anschließend den Teig etwa 3 mm dick ausrollen
und kleine und größere Sterne in gleicher Anzahl ausstechen
und auf ein mit Backpapier, oder gut gefettetes,
mit Mehl bestäubtes Backblech geben.
Nach dem Erkalten den jeweils kleineren Stern mit Marmelade
bestreichen und mit einem größeren Stern zusammensetzen,
dann noch mit Puderzucker bestäuben - fertig!