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Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)

Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)

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Klaus Hanke


Premium (Basic), Innsbruck

Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)

Der Wiesen - Bocksbart gehört zu den uralten Nutzpflanzen, ist heute allerdings kaum noch bekannt. Die Pfahlwurzel wurde, ähnlich der Schwarzwurzel, als Delikatesse betrachtet, die Schösslinge waren ein willkommener Spargelersatz und die zuckerhaltigen Blätter werden roh gegessen oder wie Spinat gekocht. Schon auf den pompejanischen Wandfresken war die Wurzel des Wiesen-Bocksbartes dargestellt. In der Heilkunde verwendeten naturkundige Mitmenschen die ganze Pflanze zum Blutreinigen, Wasserlassen und Schwitzen. (http://www.natur-lexikon.com)

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Ordner Pflanzen
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Exif

Kamera Canon EOS RP
Objektiv RF24-240mm F4-6.3 IS USM
Blende 6.3
Belichtungszeit 1/320
Brennweite 240.0 mm
ISO 160

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