Snacks in Vietnam
Es klingt schon etwas artfremd und die Vorstellungskraft fehlt auch irgendwie etwas. In Vietnam gibt es dafür jedoch eine breite Palette im Angebot. Aber um was handelt es sich denn eigentlich? Wir sprechen hier von getrocknetem Tintenfisch und anderen Sorten, die an vielen Stellen im Alltag präsent sind. Was hier in Europa Chips oder Erdnüsse sind, ersetzen in Vietnam oft die salzigen getrockneten Fischsnacks. Und sind ebenso wie Chips im Supermarkt erhältlich.
Den getrockenten Tintenfisch gibt es auch oft an fahrbaren Verkaufsständen auf der Straße zu kaufen. Die Snacks auf der Straße fallen jedem Farang sofort ins Auge, denn die getrockneten Fischteile hängen wie Wäsche auf der Leine an dem Wagen, fein säuberlich aufgereiht.
Kommentare
1
Informationen
| Sektion | Reise: Annamitischer Küstenstreifen |
| Ordner | Vietnam |
| Views | 3.663 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | Digital CAM |
| Objektiv | --- |
| Blende | 2.8 |
| Belichtungszeit | 1/9 |
| Brennweite | 7.6 mm |
| ISO | 100 |
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MatthiasPhuong 28. Mai 2012, 19:40
Hi Jürgen,meine Frau schreit jedesmal wenn sie sowas sieht lecker lecker. Gibts auch hier in D im Asiahandel. Allerdings recht teuer.
Das ganze wird auf der heissen Herdplatte geröstet und bei uns durch eine Nudelmaschine gedreht. Das macht das ganze dünner und vor allem weicher.
Dazu gibts Chillisauce und für mich ein Bierchen.
MfG
Matthias