Rehrücken an Rahmwirsing
zubereitet vom Gutsrestaurant auf Schloss Vollrads im Rheingau
http://www.schlossvollrads.com/restaurant.html
Kommentare
7
Informationen
| Sektion | Motive: Fleisch und Wurst |
| Ordner | BON APPÉTIT |
| Views | 2.479 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | SLT-A35 |
| Objektiv | Tamron 18-200mm F3.5-6.3 |
| Blende | 6.3 |
| Belichtungszeit | 1/320 |
| Brennweite | 40.0 mm |
| ISO | 100 |
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Andreas Seidel 18. Januar 2013, 18:37
Bei einem Firmenkundenweihnachts-Event (so sacht man dazu wohl) haben wir (ich und meine Bildmaschine) zugesehen,wie man sowas schnitzt:
Aus Hirschfilet Rehrücken schnitzen
Andreas SeidelLecker wars trotzdem.
vG Andreas
Sexy Elefant 26. Dezember 2012, 14:13
Ist das gemein ! Schneid mir ne Scheibe davon ab ! :-)LG Sexy Elefant
Dorothee 9 23. Dezember 2012, 10:24
Ja, so wird es derzeit gerne angerichtet: die Fleischscheiben werden aufeinander geschichtet und nicht mehr nebeneinander. Ich bevorzuge allerdings die Sauce extra, so ist es ein Matsch.† Ralf Scholze 21. Dezember 2012, 15:43
hi,mich stört oben links und rechtsvom teller der Hintergrund
lg
ralf
Zwecke 21. Dezember 2012, 10:49
Bist du jetzt unter die Gourmetköche gegangen ?Danke für deine Anmerkung.
Ich wünsche dir ein beschaulichen 4. Advent und ein frohes Fest.
LG Horst
2012/13
ZweckePatdel 20. Dezember 2012, 22:30
Gutte appetit !Pat
Reinhardt II 20. Dezember 2012, 20:30
Ja ist den schon Weihnachten ???Gruß Reinhardt