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Uli Brennemann


Pro Mitglied, Sant Vicenç dels Horts

Passend zur Saison: calçots

Calçots sind eine Art der Frühlingszwiebeln, die nur im Hinterland von Tarragona angebaut werden.
Von Januar bis Ostern ist es Tradition, privat od. im Restaurant, eine Calçotada zu geniessen, d.h. die calçots werden auf Weinstockreben gegrillt und dann in eine köstliche Tomaten-Mandel-Knobi-Öl-und vieles mehr-Sosse getaucht.
Dies geschieht mit Lätzschen - damit man sich nicht bekleckert.
Nach den Zwiebeln, gibt's dann noch die typische katalanische Butifarra (Bratwurst) mit dicken Bohnen, Lammfleisch gegrillt, Artischoken, usw. - also alles sehr kalorienarm.

Kommentare 6

  • Uli Brennemann 3. März 2013, 22:24

    @Wolfgang
  • Wolfgang Weninger 3. März 2013, 20:11

    nach diesem Mahl darf man am nächsten Tag aber nicht arbeiten gehen *g*
    Servus, Wolfgang
  • Angela Höfer 2. März 2013, 16:44

    Also ich Fonds gelungen und lecker

    Gesendet vom iPhone via fotocommunity App
  • Nena 2. März 2013, 16:39

    Si pogués, ho faria de veritat ... a passar-s'ho bé !!!
    Bon cap de setmana a vosaltres també i una forta abraçada, Nena
  • Uli Brennemann 2. März 2013, 16:25

    @Nena: doncs, t'esperem: el dissabte que ve, anirem de calçotada a Santes Creus (Tarragona) a un restaurant que conec de nomes fa 30 anys o mes..... :-))
    Bon cap de setmana i petons, Uli
  • Nena 2. März 2013, 16:23

    Em fas les dents llargues amiga, donaria alguna cosa per estar ara aquí i participar en la festa dels calçots ... bona foto!
    Una abraçada, Nena

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Kategorie Motive
Ordner Katalonien
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Objektiv Unknown 5-20mm
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Brennweite 12.5 mm
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