Pak Choi
In China, woher er stammt, wird er „weißer Kohl“ genannt. Warum er bei uns Senfkohl heißt, ist mir nicht klar. Aber egal, denn gebraten ist er ein Genuss.
Es ist kein runder Kohlkopf, sondern seine Blätter nehmen eher eine längliche Form an. Wenn er zu uns auf den Tisch kommt, stammt er meist aus den Treibhäusern der niederländischen Nachbarn.
So: nun geht’s in die Küche.
Pak Choi längs halbieren, Knoblauch in ganz dünne Scheiben schneiden, Wok mit Sesamöl erhitzen. Pak Choi darin braten und würzen mit dem Knoblauch und Chili bei Bedarf. Dazu gibt’s asiatische Nudeln. Es schmeckt aber auch ein ganz knackiges Baguette dazu.
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Informationen
| Sektionen | Motive: Obst & Gemüse Motive: Tabletop Motive: arrangierte Szenen |
| Ordner | Essen & Trinken |
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Monsieur M 15. Juli 2023, 11:20
Sieht lecker aus und schmeckt sicher auch so.LG Norbert
Sabine Junge 13. Juli 2023, 23:58
...er ist auf jeden Fall sehr gesund! Und auch fotografisch ein absolut appetitliches Motiv, wie dein Foto eindrucksvoll beweist!LG Sabine
Elsbeth Kürpick 13. Juli 2023, 10:07
Sieht sehr gesund aus und ist sicher schmackhaft. Man muß alles malausprobieren.
LG Elsbeth
aeschlih 13. Juli 2023, 8:37
Lecker den mag ich sehr, schön präsentierst du ihn hier...Vitória Castelo Santos 12. Juli 2023, 23:24
Ein hübsches Bild !LG Vitoria