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Jerez de la Frontera, Bodegas Lustau_IMG_3063

Jerez de la Frontera, Bodegas Lustau_IMG_3063

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Jerez de la Frontera, Bodegas Lustau_IMG_3063

Der Sherry reift in riesigen, sehr hohen Hallen. Damit kontrolliert man eine gleichbleibende Temperatur, von etwa 17 bis 26°C. Sherry wird während seiner Fassreife aus Weinen unterschiedlicher Jahrgänge verschnitten (Solera-System). Der Sherry wir dabei von der oberen in die jeweils untere Reihe umgefüllt.
Ein Prozess der ständig weiterläuft, somit gibt es beim Sherry keinen Jahrgang.

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Informationen

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Exif

Kamera Canon EOS 7D
Objektiv EF-S17-55mm f/2.8 IS USM
Blende 2.8
Belichtungszeit 0.6
Brennweite 28.0 mm
ISO 125

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