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Ich liebe selbstgemachte Bolognese ...

Ich liebe selbstgemachte Bolognese ...

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Rainer Prüm


Premium (World), Merzig / Saar

Ich liebe selbstgemachte Bolognese ...

... aus Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch, Möhre, Knollensellerie, Tomaten, kleine Zucchini, Olivenöl, Dosentomaten, Tomatenmark, Oregano, ganz wenig Chili, Paprikapulver, Olivenöl, Rotwein, Zucker, Salz, und Pfeffer. Besonders gerne Samstagabends. ;-) Auf dem Foto fehlen noch einige Basilikumblätter und etwas geriebener frischer Parmesankäse. Und natürlich die Spaghetti..... ;-)

Kommentare 3

  • Barbara P. 9. Januar 2011, 20:29

    Dieser Anblick ist wirklich schwer zu ertragen, wenn man Hunger hat, und keine Zutaten, um es sich selber zu kochen. Gemein! ;-))
    Ich versuche mir die paar Zutaten extra noch zu merken.
    Möhren und Selerie hätte ich da nicht vermutet. Rotwein ist auch eine gute Idee.
    Danke für die Anregung!
    Barbara
  • Petit monde 9. Januar 2011, 13:45

    Sieht doch gut aus. Deine Breschreibung ergänzt das Bild um all das was ihm fehlt. :-)
    Wodurch unterscheidet sich denn frischer Parmesan von nicht frischem?
    Grüße aus dem Elsass.
    Christian.
  • dodok 8. Januar 2011, 20:01

    wat is dat fies
    sowas leckeres wo ich nix davon zu hause habe
    trotzdem Dank für dein Rezept
    dodok
    ich werde es probieren

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Ordner leckeres
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Kamera FinePix S5Pro
Objektiv ---
Blende 5
Belichtungszeit 1/60
Brennweite 60.0 mm
ISO 1000