Dänisches Senfgemüse
Was ist im Januar in Berlin? Grüne Woche! Nix wie hin!
Eigentlich ist es eine Erfindung der englischen Cuisine – "piccalilli", "relish" oder "mustard pickle" genannt.
Charakteristisch sind die in die Senf-Remoulade eingelegten Gemüsestückchen ("hel") bzw. ein Mus daraus.
Verkostet habe ich das dänische Hel von Cervera – wunderbar bissfestes Gemüse und ein himmlischer Geschmack.
http://www.cervera.dk/Rasyltet.html
Kommentare
7
Informationen
| Sektion | Motive: Obst & Gemüse |
| Ordner | BON APPÉTIT |
| Views | 9.047 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | ILCA-68 |
| Objektiv | DT 35mm F1.8 SAM |
| Blende | 4 |
| Belichtungszeit | 1/160 |
| Brennweite | 35.0 mm |
| ISO | 500 |
Gelobt von
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Fotobock 2. Februar 2020, 0:40
Auch schmackhaft angerichtet. lg BarbaraChristof Hannig 31. Januar 2020, 19:37
Das würde ich ja auch mal gerne probieren!!!Viele Grüße
Christo f
Dorothee 9 31. Januar 2020, 18:46
Ich liebe ihn in allen Variationen, deshalb gebe ich ja auch so gerne meinen Senf unter deinen Fotos ab. Also unter den meisten.Vitória Castelo Santos 31. Januar 2020, 16:54
Klasse Bildidee !LG Vitoria