Brauhaus Lüdde II - Quedlinburg/Harz
Die Sudkessel aus Kupfer im Vordergrund (auch Würzepfannen genannt) dienen dem Bierbrauer zum Kochen der beim Maischen und Läutern gewonnenen Würze zum Zweck der Sterilisation, Eiweißfällung, Hopfenlösung, Austreibung aromaintensiver Substanzen und zur Einstellung der gewünschten Konzentration der Stammwürze.
Das historische Brauhaus beinhaltet heute ein Restaurant.
Rainer Switala 18. März 2017, 17:22
klasse der bllickschärfe und farben 1a
gruß rainer
W e i b u 16. März 2017, 8:38
Das Foto hat was, gefällt mir gut!LG Werner