Enkings Mühle

Enkings Mühle

..... ist eine voll funktionsfähige Galeriemühle, aus Sandstein erbaut, und steht seit 1802 an dieser Stelle in EMSBÜREN.
Sie befindet sich seit dem Beginn des letzten Jahrhunderts in Familienbesitz und ist heute noch – oder wieder – in Betrieb:
Das Mahlwerk wurde elektrifiziert, so dass der Roggen in der Mühle gereinigt, geschrotet und für die Schwarzbrotbäckerei ( „Pumpernickel“) genutzt wird.
Im Innern ist alles so erhalten geblieben, wie es in den letzten zwei Jahrhunderten angelegt worden ist:
Hölzerne Stiegen und Leitern verbinden die Böden der 5 Stockwerke durch Luken miteinander.
Im Mühlencafé gibt es hier exklusiv die Pumpernickeltorte und andere leckere selbstgebackene Torten;
im Schatten der Mühle kann man in einem kleinen Biergarten frisch gezapftes Bier genießen.

- Fotos: 1. Mai 2011 / Emsbüren -

. . . eine weitere Windmühle: