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Quittenblüte

Quittenblüte

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AF-Hamburger Deern

AF-Hamburger Deern


Premium (Pro), Hamburg

Quittenblüte

http://de.wikipedia.org/wiki/Quitte

QUITTENGELEE

Vorbereiten:
Quitten mit einem Tuch trocken abreiben, um den Flaum zu entfernen. Quitten waschen, vierteln, daraus Saft gewinnen (Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten.) und 850 ml abmessen.

Zubereiten:
Quittensaft und Zitronensäure in einen Kochtopf geben. Gelfix Classic erst mit 2 Esslöffeln des Zuckers mischen, dann mit dem Quittensaft verrühren. Kochgut unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald alles bei ständigem Rühren sprudelnd kocht, restlichen Zucker zufügen. Alles unter Rühren wieder zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Quittengelee Rezept

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Schlagwörter

pflanzen, pilze & flechten bäume obstbäume natur

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Informationen

Sektion Natur: Obstbäume
Ordner Natur
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Exif

Kamera Canon EOS 700D
Objektiv ---
Blende 5.6
Belichtungszeit 1/250
Brennweite 170.0 mm
ISO 125