Der Ofen geht langsam aus
Nach einer Prognose des Verbandes Deutscher Großbäckereien wird bis 2020 mehr als ein Drittel der Betriebe in der Bundesrepublik aufgeben müssen. Die Zahl der Bäckereien werde von zuletzt 14.000 auf 8.000 sinken.
Angeheizt wird das Bäckereisterben nicht zuletzt durch die wachsende Zahl von Backstationen in Discountern und Supermärkten. Ihre Zahl werde in den nächsten zwei Jahren voraussichtlich von derzeit rund 15.000 auf etwa 25.000 steigen.
Also Leute kauft beim Bäcker eures Vertrauens, hier stimmt die Qualität!
Kommentare
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Informationen
| Sektion | Menschen: Kommunikation; Grafik; Szenen; |
| Ordner | Street |
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picture-e GALLERY70 18. Februar 2015, 19:26
Erst einmal fotografisch. SW ist die Königsklasse der Fotografie. Dann ist es ein schönes Street mit einem realen Hintergrundthema. Eines allerdings sei gesagt. Den Geschmack, den können dieDiscounter noch lange nicht so in die Semmel bringen wie der gute alte Bäcker.¸.•*¨´`*•.¸¸.•¸Gruss aus Münster von picture-e*¨´`*•.¸¸.*
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Peter Meerdink 8. Februar 2015, 11:35
Du schreibst Geschichte: bei uns wechseln die jungen Bäcker ihre Geschäfte für einen Job im Supermarkt. Mehr Nachtruhe und Privatleben, sichere Einkünfte. So machen es auch die Metzger und Gemüsehändler. Leider verschwindet dann auch ein Stückchen Gemütlichkeit ! Nettes Streetbild.LG Peter M
Rumtreibär 8. Februar 2015, 11:28
eine gelungene Streetaufnahme, eine erschreckende Info. Gruß Dieter