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Wurstmachevent in Familie
Aufnahmen am 18.1.25
Das ist das Hobby meines Mannes...und an diesem Tag haben unsere Kinder mitgemacht.
von links nach rechts.
- ein Teil des Fleisches
- durch den Fleischwolf gedreht
- nach dem würzen wird gefüllt in den Darm und
abgedreht
- hier noch die Ringe nicht abgedreht
- fertig für den Räucherofen, nachdem sie ein paar
Tage abgetrocknet wurden
- sie hängen im Räucherofen
- die Räucherschnecke wird angezündet
- nun sind sie aufgehängt zum trocknen
Kommentare
14
Informationen
| Sektionen | Motive: Food-Fotografie Motive: Alltagsreportage Motive: Fleisch und Wurst |
| Ordner | Sonstiges |
| Views | 1.361 |
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| Sprache |
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| Lizenz |
Gelobt von
Öffentliche Favoriten
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Glücksfliegenpilz 25. März 2025, 17:02
wow, das sieht ja lecker aus .... da würde ich gerne mal naschen :-)Wir wollen auch für Ostern Schinken räuchern ... mal sehen wie´s gelingt.
Früher zu DDR-Zeiten haben wir immer unseren Schinken selbst gemacht.
liebe Grüße Barbara
Frank ZimmermannBB 18. März 2025, 12:49
Klasse! Bestimmt lecker! Wir machen fast jedes Jahr als Familienevent Leberwurst (verschiedene Sorten im Glas).Beste Grüße
Frank
Wolfgang Föst 17. März 2025, 18:48
na dann guten appetitilg wolfgang
Karl-Heinz Klein 17. März 2025, 9:31
eigentlich sollte man sich überlegen, was man durch den Fleischwolf dreht...hier hattet ihr eine tolle Idee...es mit Fleisch zu machen...wie ich sehe habt ihr eine kleine Wurstfabrik...Bratwurst ideal für die Grillzeit...muss sagen, dass ich Lust darauf bekomme...aber mehr als zwei schaffe ich nicht mehr...:-)liebe Grüße
Karl-Heinz
Irene T. 16. März 2025, 23:30
das ist ja klasse ...da hast du immer gutes Fleisch und Würsteund weist was darin ist und wie er verarbeitet wurde ...
leckere Sachen die gut schmecken, die ihr da selber macht ...
früher als meine Kinder noch zuhause waren
haben wir auch selbst geschlachtet und Fleisch und Würste gemacht ...
für meinen Mann und mir ist das jetzt zu viel ...:-))
lg.Irene
Fotofan9 16. März 2025, 18:28
Ein schönes Hobby hat Dein Mann. Da bekommt man direkt Appetit. Eine schöne Darbietung. LG Haraldthomas-digital 16. März 2025, 17:23
da weiß man, was auf den Grill kommt, lecker!!- lg thomas
Die Mohnblumen 16. März 2025, 17:14
Sehr fein zeigst und schilderst Du uns die Arbeitsabläufe.+++++Im Kreise unserer Sportfreunde hat sich jemand auch einen großen entsprechenden Arbeitsraum geschaffen. Von ihm bekommen wir tolles Grillfleisch, frische Bratwürste in div. Geschmacksvarianten bis hin zu Brotbelägen in den verschiedensten Varianten.
Klasse, wenn Dein Mann das drauf hat. Schmeckt alles besser als das gekaufte Zeug.
LG KH
Günter7 16. März 2025, 16:46
Ist schon interessant, was in der Familie so treibt…Sehr dit von dir dokumentiert.
VG Günter
Vitória Castelo Santos 16. März 2025, 16:44
SEHR GUT!