Echt lecker -
- nicht nur für uns, ist die Artischocke.
Wenn sie zum Blüte kommen darf, eine echte "Insektenweide".
Das, was so schön lila blüht sind die Einzelblüten und lange bevor sie so weit sind, werden die Artischocken geerntet.
Ich kaufe gerne welche auf dem Markt, koche sie - halb unter Wasser - für ca 40 Minuten. Herausnehmen und auf den Teller damit und etwas abkühlen lassen. Die Blätter lassen sich leicht abziehen. In eine Vinaigrette tauchen und den fleischigen Blattgrund "abzutzeln". Nach innen kommt man dann an die jungen Blüten (=Haare) die muss man entfernen. Den Artischockenboden würfeln und mit Vinaigrette essen. So mögen wir sie am liebsten.
Ein Prachtstück...
Ulrike Sobick
Kommentare
14
Informationen
| Sektionen | Natur: Gartenpflanzen und -blüten Natur: Blüten- & Kleinpflanzen Natur: Getreide und Feldfrüchte |
| Ordner | Blau bis Lila Blüher |
| Views | 8.231 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Gelobt von
Foto einbetten
Füge den folgenden Link in einem Kommentar, eine Beschreibung oder eine Nachricht ein, um dieses Bild darin anzuzeigen.
Link kopiert...
Klicke bitte auf den Link und verwende die Tastenkombination "Strg C" [Win] bzw. "Cmd C" [Mac] um den Link zu kopieren.
guvo4 28. August 2019, 16:36
Pollengeschwader bereit zum Liefern :)Eine tolle Szene die du da eingefangen hast..
Gruß....Volker
Traumbild 26. Juli 2019, 6:45
Das lob ich mir, erst eine tolle Aufnahme von der Artischocke zeigen und dann schreiben wie man sie zubereitet . Ich gestehe ich selbst habe sie noch nicht so zubereitet und überlege gerade, wo ich hier welche frisch bekommen würde....LG Claudia
Maria J. 24. Juli 2019, 17:33
Fünf fleissige Bienchen auf einen Streich .. .-)Eine sehr schöne Aufnahme ..!!
LG Maria
Mémécassel 24. Juli 2019, 15:30
Gut aufgenommen die Insektenschar bei der Blüte.LG Mémé
Manfred Mairinger 24. Juli 2019, 10:53
TOPVG manfred
Rainer Armbruster 24. Juli 2019, 7:15
1a !Gruß Rainer
HPMatt 23. Juli 2019, 22:11
Sehr schön fest gehalten.Gruß Hans Peter..
homwico 23. Juli 2019, 19:49
Scheint gut zu schmecken.......LG homwico
hajo peter. 23. Juli 2019, 16:05
Die hatte ich vor Jahren in meinem Garten, habe sie aber auch immer den Insekten überlassen. Sehr schönes Bild von der Bienenweide. lg hajoAnton Gögele 23. Juli 2019, 14:23
Da gibt es sie noch - die Bienen und sie schweben schön über der zauberhaften Artischockenblüte.LG Anton
G. M 23. Juli 2019, 12:53
5 auf einen Streich... Nicht schlecht... Liebe Grüsse aus Salzburg GeorgAdrianus Aarts 23. Juli 2019, 12:41
Super und wieder erstklassig UlrikeSehr feine und wunderschön Aufnahme
lG AD
Rainhard Wiesinger 23. Juli 2019, 12:06
sehr gut gewählter schärfeverlauf! trifft meinen geschmack!Bilder aus Hamburg 23. Juli 2019, 11:56
Eine Artischockenblüte hab ich bisher noch nie gesehen, wieder was dazugelernt.Und ein schönes Foto ist es auch.