Die Kür der Kürbisse

Die Kür der Kürbisse

Kürbisse bilden die größten Früchte im ganzen Gemüsereich.
Kürbisse können über einem Meter Durchmesser, über drei Meter Umfang
und bis zu 150 Kilogramm, in Rekordfällen sogar über 500 Kilogramm, werden.
Durch ihre unzähligen Kreuzungen und Züchtungen sind die einzelnen Kürbisse oftmals kaum voneinander zu unterscheiden. In der Praxis hat sich daher weitgehend eine Unterscheidung in Speisekürbisse, Ölkürbisse und Zierkürbisse durchgesetzt, was auch gleichzeitig eine Aussage über ihre Verwendung macht.