Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren und die Zugriffe auf unseren Webseiten zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Deiner Nutzung unserer Webseiten an unsere Partner für Emails, Werbung und Analysen weiter. Details ansehen

Was ist neu?
Die Bäckerei Ca´n Molinas ist ein wahrer Blickfang

Die Bäckerei Ca´n Molinas ist ein wahrer Blickfang

2.205 5

Die Bäckerei Ca´n Molinas ist ein wahrer Blickfang

Panadería pastelería Ca’n Molinas

Familientradition und Qualität seit 1920

Die Bäckerei Ca´n Molinas war 1920 von Herr Miguel Cañellas Nadal und Frau María Estrades Estrades gegründet. Sie liegt in de la Rosastrasse 4 im schönen Dorf von Valdemossa.

Später kam die zweite Generation mit Herr Bernardo Cañellas und seiner Frau Frau Antonia Calafat. Sie haben auch Tradition und Arbeit wieder bewahrt. Heute sind ihre zwei Kinder, Miguel Angel und Maria del Pilar, die die Backerei Ca´n Molinas heute in dritter Generation leiten.

Die „Coca“ (Osternkuchen) aus Kartoffeln, das Emblem von Valdemossa.

In unserer Bäckerei halten wir ein breites und vielfältiges Sortiment an Backwaren für Sie bereit. Ob herzhaft oder süß –bei uns ist für jeder Geschmack etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unser Cocas de anís (Osternkuchen aus Anis), Mantecados (das Buttergebäck), Gató de almendra o de avellana (Gató aus Mandel oder Haselnuss)
Die traditionelle Robiols und Teigpastete aus süße Fleisch gefüllt.
Die Windbeutel, bescuit, verschiedene Torten, cuartos (Viertels), ensaimadas (Blätterteiggebäck).
Andere Art von Coca, besonders aus rote Paprika und mit sobrasada (die Paprikastreichwurst).


Handwerk und Widmung im Backofen von Ca´n Molinas

Neben den Rezepten die wir aktuell selbst entwickeln greifen wir auch gerne auf die aus der „guten alten Zeit“ zurück, als noch ursprünglich und ohne Hilfsstoffe gebacken wurde. Heutzutage nutzen wir noch den arabischen Backofen von der ersten Generation. Das geheimnisvolle Feuer garantiert die beste Qualität von unseren Produkte. Traditionelles Backhandwerk, beste Zutaten und vielfältige, frische Produkte garantieren leckere Backwaren, die zur gesunden Ernährung beitragen. Unsere zufriedene Kunden kommen nicht nur aus Valdemossa sondern auch aus der ganzen Insel von Mallorca. Alle genießen unsere Spezialitäten und ein Teil der Geschichte.


Coca de patata (Osternkuchen aus Kartoffeln), alleine aber auch begleitet

Bevor kam die Coca de patata von einer größerer Stück; der Firmengründer, Herr Miguel Cañellas, hat die Rezepte verbessert um einzelne Stücke zu verkaufen. Wir nutzen diese Rezepte noch heute.

Diese Spezialität kann man allein genießen oder mit Schokolade, genussreiches Eis, Mandelmilch, Turon... Ihre leichte Textur ist geeignet für süßes oder salziges Essen.


Wir warten auf Sie in Ca´n Molinas

Quelle:http://www.canmolinas.com/index_de.html

Kommentare 5

  • Cecile 5. April 2019, 20:32

    Das sieht sehr einladend aus und auch gut von dir fotografiert.
    Und wenn ich deine Infos dazu lese, läuft mir das Wasser im Mund zusammen ......
    Und irgendwie ist das schon ein klein wenig gemein von dir, so viele Leckereien her aufzuzählen.
    Liebe Grüße zu dir Sony
    Elfi C.
  • Benita Sittner 31. März 2019, 10:20

    ...vielen DANK für die vielen Infos.....super schönes Foto....Valdemossa ist ein ganz toller und so fotogener Ort....VLG Benita
  • Phototraeumerei 24. März 2019, 21:08

    Sehr, sehr  einladend und atmosphärisch....Das Orangenbäumchen ein hübscher Anblick.
    Danke für die tolle Beschreibung dazu Sony!
    LG Angie
  • Doris Wepfer 21. März 2019, 7:53

    Die wissen wie man die Leute in das Geschäft lockt. Ein  Tisch und paar Stühle, einige Pflanzen, schöne Markisen und ich nehme an ein Duft der aus allen Ritzen des Geschäftes strömt, so kann keiner vorbeigehen. Den Coca de Patata werde ich nachher Googeln. Ist das deine Hausbäckerei? LG Doris
  • ayla77 21. März 2019, 7:36

    Tatsächlich wirkt es sehr einladend mit den schönen, saftig-grünen und bunten Pflanzen. Lg, Bettina