Con las morcillas

Con las morcillas

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Con las morcillas

Es una antigua labor muy importante, en la faena de la matanza, el batir en caliente la sangre del cerdo, para añadir a continuación la manteca, la miga de pan, la cebolla, sal, pimentón, orégano y cominos.
Un producto delicioso y recomendable, para los que aún no tienen colesterol.

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