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Was ist neu?
-Cherry -Tomaten-

-Cherry -Tomaten-

2.006 2

Gretje Fischer


Basic Mitglied, Bad Bramstedt

-Cherry -Tomaten-

Cherry-Tomaten in Scharlotten-Sahne-Soße
Zutaten:
ca. 30 Cherry-Tomaten
6 große Scharlotten
100 ml flüssige Sahne
Salz und Pfeffer
Oregano oder andere Kräuter
2 EL Öl
Zubereitung:
Scharlotten schälen und grob würfeln
Öl erhitzen und die Scharlotten leicht hellbraun anbraten
Cherry-Tomaten hinzufügen, 15 Minuten langsam erhitzen
und dabei vorsichtig bewegen.
Danach die Sahne und Salz und Pfeffer hinzufügen und das Ganze
noch 10 Minuten auf ganz kleiner Flamme durchziehen lassen.
Zum Schluß mit frischem Oregano oder auch anderen Kräutern bestreuen.

Dazu passt Reis oder auch Baguett

Gutes Gelingen!

Kommentare 2

  • Verena 10. März 2011, 15:08

    das Foto an sich ist sehr unscharf, aber lecker ausschauen tut es trotzdem ;-)
    ich nehms mal zu meinen Favs, weil ich das auch mal köcheln will...
    lg Verena
  • Adogi Nacar 18. November 2009, 13:13

    lecker, das muß ich mir merken :)
    danke
    adogi

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