Buchmesse 2012: Cornelia Poletto

Buchmesse 2012: Cornelia Poletto

Die Hamburger Köchin, auch durch ihre TV-Auftritte ("Lanz kocht", "Polettos Kochschule") bekannt, erhielt von 2001 bis 2010 jährlich einen Michelin-Stern sowie 16 von 20 Punkte im Gault-Millau, 2006/07 außerdem vom "Feinschmecker" 3,5 von 5 mögliche Punkte.

Aufgrund Kündigung des Mietvertrags wegen Veräußerung der Immobilie musste das "Poletto" 2010 schließen.
Mitte 2011 eröffnete das "Cornelia Poletto" in Hamburg-Eppendorf neu, dazu außerdem die "Poletto Winebar" und ein Delikatessenladen.

Cornelia kocht vorwiegend mediterran (auch auf der Buchmesse), bietet in ihren beiden Etablissements aber auch norddeutsche Küche.

Bei der Kochshow stand sie zusammen mit drei Mädchen am Herd und stellte ihr neues Buch "Meine Lieblingsrezepte" vor.

http://www.cornelia-poletto.de/
http://www.poletto-winebar.de/