Apfel-Nuss-Bananen-Griesbrot
Total lecker:
Alles in eine Rührschüssel:
500g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 großer EL Butter
1/2 TL Salz
2 Bananen (in dünne Scheiben schneiden)
1 Apfel in Ministücke hacken
50 gr Gries
250 ml gut warmes Wasser
eine handvoll Walnusskerne (oder Mandeln) - auch grob zerkleinern vorher
*
Alles gut zu einem Teig kneten (falls er noch zu klebrig wird, etwas mehr Mehl zugeben,
kommt ja darauf an, wie wässig der Apfel und die Bananen waren)
dann zugedeckt 1 Stunde gehen lassen
*
den Herd auf 75 Grad kurz vorheizen und wieder ausschalten!
und aus dem gegangenen Teig 4 gleichgroße Brotstangen formen
(oder 8 bis 12 gleichgroße Brötchen)
und auf dem Blech nochmal 20 Min im ausgeschalteten Ofen gehen lassen
*
die Brote dann ca. 30 Minuten bei 200 Grad backen
*
Im Frischhaltebeutel im Kühlschrank halten sie sich einige Tage
*
Habt einen schönen Wochenendausklang
HYZARA
Kommentare
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Gajus 30. Mai 2016, 17:37
Schönes Bild - Brot, für viele so selbstverständlich, dass keiner darüber mehr nachdenkt - und dann ein so kreatives Rezept, das zur Nachahmung einlädt. Und da bin ich genau der Richtige, denn ich backe mir schon seit Jahren mein Brot selbst mit frischem Harzer Quellwasser, Honig und Gewürzen aus der Region und viel Phantasie und Liebe.Gruß, Gajus
Urmel57 29. Mai 2016, 23:05
Klingt sehr schmackhaft . Dankeschön :-))Liebe Grüße
Urmel57
Charly Charity 29. Mai 2016, 22:33
Das ist ja super! Jetzt gibt's auch noch Rezepte gratis, freu!DANKE :-)*
... bin begeistert ... liebe Grüße Dagmar :-)*
Elske Kalolo -Strecker- 29. Mai 2016, 22:16
das hört sich gut an und ist lecker von Dir präsentiert,Dir einen guten Start in die neue Woche,
lieben Gruß, Elske
dominati simone 29. Mai 2016, 20:33
Très appétissant .Merci pour la recette . Amitiés . SimoneMaria Kohler 29. Mai 2016, 20:29
Da ich ja auch selber Brot backe habe ich mir das Rezept mal kopiert und werde es mal ausprobieren.Danke dafür.
LG Maria
Angelika El. 29. Mai 2016, 20:09
Das sieht sehr lecker und verlockend aus!!!! Meist werden die Rezepte gehütet - um so freundlicher ist es von Dir, es hier zu veröffentlichen! LG! a.Adele D. Oliver 29. Mai 2016, 20:02
looking delicious and healthy too - a nice shot and thank you for the recipe !!!greetings, Adele
Monika Tombrink 29. Mai 2016, 19:25
Da mich seit neuestem die Backleidenschaft erfasst hat (im hohen Alter, grins), reizt mich dieses Rezept sehr. Ganz herzlichen Dank dafür :-)Viele liebe Grüße
Monika
Vitória Castelo Santos 29. Mai 2016, 19:21
Feine KompositionLG Vitoria
just a moment 29. Mai 2016, 19:13
Oh je das liest sich so appetitlich... Nur bin ich gegen die Hälfte der Zutaten allergisch:-(LG Petra
TeresaM 29. Mai 2016, 19:12
Certainement un délice !! ;-)Belle vision appétissante, Hyzara.
Bonne fin de soirée :-)
JURAFR 29. Mai 2016, 19:02
J' ai faim !!!!!!!!!!! merciAmitiés
Anita Jarzombek-Krauledies 29. Mai 2016, 18:46
Das sieht recht lecker aus!!!!Viele Grüße Anita
Günter7 29. Mai 2016, 18:28
Schaut lecker aus,schmeckt es denn auch so gut ?
VG Günter