Edible Wild Herbs


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Über mich

Liebe fc-User,

eigentlich habe ich einen anderen account mit normalen Fotos (Landschaft, Architektur, Kuriositäten, City Views...).
Ich fotografiere seit einigen Jahren, jedoch erhebe ich keinen Anspruch auf technische Korrektheit - mir geht es mehr um das Motiv als solches.
In diesem account zeige ich eine kleine Sammlung gesunder Mahlzeiten vorwiegend mit Wildkräutern, die ich im eigenen Garten anbaue, die aber auch für Nichtgärtner in der Natur zu finden sind.

Wildkräuter enthalten meist sehr viel mehr Vitamine und Mineralien als Kulturgemüse. Eine Tabelle mit Angaben darüber werde ich demnächst mal verlinken, auch meine Fotos werden künftig noch mit Wildkräuterinfos im Textfeld ausführlich ergänzt.

Eine besondere Freundin ist die BRENNNESSEL (lat. Urtica), die viele gute Nährstoffe, u. a. sehr viel Eisen, enthält. Auch das von Gärtnern so gehasste (weil schnell verbreitend) Knopfkraut alias FRANZOSENKRAUT (lat. GALINSOGA PARVIFLORA) ist eine sehr gesunde und wohlschmeckende Pflanze (Geschmack artischokenartig).

Weiteres jedoch später...

Liebe Grüße,

Christy

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Dear fc-user,

basically I have another account with usual photos (landscapes, architecture, curiosities, city views...).
I am taking photos for a couple of years, however I do not claim any technical correctness - it is just about the motif itself.
In this account I show a small collection of healthy meals, mainly with wild herbs which I grow in my own garden, which can also be found by non gardeners in nature.

Wild herbs often contain a much higher amount than cultivated greens. A table with information about that is going to follow later.

A special friend is the stinging nettle that contains many valuable nutrients, among others a lot of iron. Even the from gardeners so much hated (as being heavily invasive) Galinsoga alias Gallant Soldier or Shaggy Soldiers/ Soldiers of the Queen is a very healthy and delicous plant (with artichoque like taste).

More to follow later...

Best regards,

Christy

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Kenntnisse

  • Fotograf (Einsteiger)
  • Fotointeressiert