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Zum Foto als solches kann ich nicht viel sagen weil ich es selber auch nicht besser (eher schlechter)kann. Aber die Anrichteweise des Tellers ist nicht schön.
Da es sich augenscheinlich um eine Rinderroulade handelt sollte man den Anschnitt zeigen und die schöne Füllung. Alle Komponenten sollten auf dem Teller und nicht auf dem Rand angerichtet werden. Und was soll eine Orange bei der Rinderroulade?? Dieses Gericht braucht keine Garnitur und schon gar keine exotische.
Babette v. B. 26. Mai 2019, 19:42
Zum Foto als solches kann ich nicht viel sagen weil ich es selber auch nicht besser (eher schlechter)kann. Aber die Anrichteweise des Tellers ist nicht schön.Da es sich augenscheinlich um eine Rinderroulade handelt sollte man den Anschnitt zeigen und die schöne Füllung. Alle Komponenten sollten auf dem Teller und nicht auf dem Rand angerichtet werden. Und was soll eine Orange bei der Rinderroulade?? Dieses Gericht braucht keine Garnitur und schon gar keine exotische.