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Was ist neu?

Insider Restaurant

Das 1. angehängte Foto zeigt den Eingang.

Nach der Besichtigung der alten Gerberei in Fes geht es durch ein Wohnviertel; nach 20 min. Fahrt direkt zu einer Insider-Gaststätte. Am Eingang ungläubig, Zacharias schmunzelt wieder und öffnet das kleine Tor zum "Mini- En­t­rée-Garten" der weiter in das Haus-Hotel mit Restaurant führt.
Ein betuchter Marokkaner hat den Komplex erworben, die historische Bausubstanz aufwendig rekonstruieren lassen und ein traumhaftes außergewöhnliches kleines Hotel mit Restaurant entstehen lassen. Seine Frau und Hauspersonal servieren Speisen der einheimischen Küche auf sehr geschmackvoll gedeckten Tischen in mehreren Gängen. Es war ein Erlebnis der besonderen Art weit Weg von großen Hotels und Kommerz - wir waren in einer Oase der Schönheit und Freundlichkeit.

Impressionen aus der Medina in der Altstadt (Fès el-Bali) von Fès.
Die Medina mit seinen verwirrenden Gassen, mit unzählig vielen Händlern, einer bewundernswerten Graveur-Werkstatt der Familie Guernani, einer traditionellen Weberei (Agaven-Seide), Schuhmacher, kleine Schmiedewerkstätten, Fleischer und, und, und.
Zacharias mahnt uns zur Vorsicht, denn Vorfahrt in der Medina haben Muli oder Esel und wenn wir das Wort "Attention" oder "Ballak" hören, dann gilt sofort Platz machen.

Hörbeispiele mit Oud:
Great Masters of the Oud - A tribute to Nasser Shamma (نصير شمة) = 1:09:19 Std.
http://www.youtube.com/watch?v=c2WoTk111_c

HAIG YAZDJIAN - Hanin = 06:08 min.
http://www.youtube.com/watch?v=t75OR8Crqn0&list=RDT9ssQuoB69w

Joseph Tawadros & James Tawadros - Sarajevo Jazz Festival 2011 = 5 :32 min.
http://www.youtube.com/watch?v=HQSYvGzV1ZI


Wikipedia Marokko:
http://de.wikipedia.org/wiki/Marokko

Wikipedia Fès:
http://de.wikipedia.org/wiki/F%C3%A8s





Kommentare 11

  • TheRealMonti 21. Dezember 2013, 3:13

    So viel Gemütlichkeit, so viel orientalisches Feeling. Ein wahrer Augenschmaus perfekt von Dir aufgezeigt. Gruß Monti
  • MTfoto 15. Dezember 2013, 22:07

    INSIDERTIPP !
    mit Gruss MT
  • Sigrid Springer 15. Dezember 2013, 22:02

    faszinierend dieser Einblick ins Restaurant und diese schönen Vitrinen, klasse aufgenommen und dokumentiert

    LG Sigrid
  • Hans-Jürgen Schaller 15. Dezember 2013, 15:29

    !!!
    kann mir gut vorstellen, was du dazu schreibst
    lg
  • UK-Photo 15. Dezember 2013, 13:56

    WoW, da würde ich auch gerne dinieren!!! LG Uli
  • Herbert W. Klaas 15. Dezember 2013, 13:28

    Hans , da kann man sich aber wohlfühlen , Du hast den Eindruck des Restaurants wunderbar eingefangen ! Die Geschichte von Zacharias ist köstlich ! Traumhaftes orientalisches Ambiente !
    LG und schönen 3. Advent
    Herbert
  • Michael Jo. 15. Dezember 2013, 12:06

    die ' alten ' Glühlampen vermutlich noch,
    dazu die Wandbespannung (?) und
    das marrokkanische Interieur ..
    dürften hier bei 3000 bis 3200 Kelvin
    genau diese ' heimelig ' warme Lichtstimmung
    ergeben.
    Da hattet Ihr ja genau den richtigen Fremden-
    bzw. Stadtführer zur Stelle;
    ganz sicher hat er Euch auch all die Speisen
    und Gewürze erklärt !?
    Gut - und praktisch -, wenn man auf so einen charmanten (wie intelligenten) Insider trifft !
    Und Ihr habt die Athmosphäre genossen,
    nicht nur das Essen - nehme ich an;
    ein schönes Erlebnis !
    (und ich erinnere mich noch gut an Deinen
    Report über das Traditions-Cafehaus in Wien .. ! )

    Mein Ambiente wäre dieses Arabische
    auf Dauer zwar nicht - ich mag es lieber
    sachlich-' kühl ' und ohne " Folklore ";
    aber wir Europäer pflegen genauso unsere
    kulturellen gewohnheiten, wie die Araber und
    andere Mittelmeeranrainer;
    und ein Eintauchen in die Welt anderer Kulturen
    ist schon ein Erlebnis, erst recht bei solch kundiger Begleitung !

    Eine schöne Zeit noch bis Weihnachten
    (unserer Kultur ..) wünsche ich Euch noch
    u. grüsse lieb,
    Michael


  • Steffen Nitzsche 15. Dezember 2013, 11:14

    gemütlich....warm und das Essen schmeckt mir auch!
    feine Lichtstimmung dazu!
  • wovo 15. Dezember 2013, 11:09

    da würde ich jetzt gerne auch sitzen und mir kulinatische Köstlichkeiten bringen lassen :-)
  • Klaus Boizo 15. Dezember 2013, 10:30

    bin begeistert. eine andere welt.
    einrichtung fernab von ikea-schlichtheit.
    andere länder andere möbel.....sagt man glaube ich.
    lg
    klaus
  • Erwin Oesterling 15. Dezember 2013, 10:01

    Hans-Joachim, das Licht verbreitet hier eine schöne warme Atmosphäre. Wenn das Plüschige auch eher nicht den europäischen Geschmack trifft.
    Da Du hier vermutlich nicht mit Stativ aufgelaufen bist, ist die Bildqualität großartig.
    Gruß Erwin

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Kategorie Reise
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