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Was ist neu?

Ernst Erdle


World Mitglied, Zell u.A.

Hier nochmal was ganz feines - carrot cake

wer ihn nicht gekostet hat, wird sich schwerlich vorstellen können, was ihm da entgeht

eingenommen im Hell's Mouth café
nordwestlich von Camborne

Kommentare 21

  • Gunter Linke 13. August 2008, 14:27

    sieht auf jeden Fall sehr lecker aus, aber probier doch mal den wenn Du nicht erst wegen eines Möhrenkuchens nach Camborne fahren willst

    Großmutters Rüblikuchen
    Zutaten:
    250 g brauner Zucker,
    200 g Butter (geschmolzen und abgekühlt),
    4 Eier,
    1 gestr. TL Zimt,
    1 TL Kardamom,
    1/2 gestr. TL Nelkenpulver,
    250 g Mandeln (gemahlen),
    1 Prise Salz,
    250 g Karotten (geschält, fein geraffelt),
    2 EL weißer Rum,
    350 g Mehl,
    1/2 Päckchen Backpulver,
    einige Marzipankarotten

    Zubereitung:
    Zucker und Butter gut miteinander verrühren.
    Die Eier verquirlen und zur Zucker-Butter-Masse geben.
    Zimt, Kardamom, Nelkenpulver, Mandeln, Salz, Karotten und Rum darunter mischen.
    Mehl und Backpulver über den Teig sieben.
    Alles gut vermengen und in eine eingefettete Springform füllen.
    In dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
    Auf den abgekühlten Kuchen die Marzipan-Karotten dekorativ legen.
    GG
    der Sommernachtstraum geht weiter
    Ich bin all hier
    Ich bin all hier
    Gunter Linke

  • KasiaD 10. August 2008, 22:29

    Ehrlich gesagt, kann ich den Carrot Cake sowie die verschieden modernen Suppen bei meine UK-Reisen kaum noch aushalten. Schaut hier lecker aus, aber ich bin eher traditionell geprägt:-) Kathryn
  • Frank Löhr 10. August 2008, 16:33

    Kenne ich nicht, aber probieren würde ich ihn. Sieht lecker aus.

    Gruß, Frank
  • wosai 9. August 2008, 20:11

    Ich hätte doch glatt was vermisst. ;-)
    Mal sehen, was ich heute noch finde. :-)
    VG Wolfgang
  • Gabi Schi. 9. August 2008, 18:41

    Hmmmm
    ...könnte ich jetzt so reinbeißen...!
    LG Gabi
  • Chrysmo-der-Schäfer 9. August 2008, 16:25


    Hallo Ernst! Wie ich sehe, setzt du die schöne linie der kulinarischen highlights weiter fort. den kuchen habe ich auch schon hier gegessen - recht schmackhaft. sieht gut aus.

    gruß

    chrysmo
  • Hella1 9. August 2008, 14:26

    Sieht lecker aus so wie du ihn fotografiert hast. Sieht nach sehr vielen Kalorien aus.
    *grins*
    LG. Hella
  • Jens Leonhardt 9. August 2008, 11:40

    extrem lecker :-)
    Leo
  • Ralf Büscher 8. August 2008, 23:47

    Danke :-)

    Ralf
  • Ernst Erdle 8. August 2008, 23:33

    Und dem Ralf könnt Ihr glauben, der kennt sich aus!!!
  • Ralf Büscher 8. August 2008, 23:11

    Ise, es schmeckt :-)

    Ralf
  • Ise Ehlers 8. August 2008, 23:09

    Schmeckt das wirklich?
    Skeptische Grüße Ise
  • Ralf Büscher 8. August 2008, 22:41

    Das zieht einen gleich die Klippen runter

    Ralf
  • Gudrun Raatschen 8. August 2008, 21:19

    Yumyum. Noch zehn Tage, dann ...
    LG Gudrun
  • Dieter E. 8. August 2008, 19:56

    Schaut gut und gehaltvoll aus! Das Wasser läuft mir im Munde zusammen:-)))
    Gruß Dieter