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Was ist neu?

Bernd Wendorff


Pro Mitglied, Trittau

Grüner Spargel

Da der Grünspargel oberirdisch wächst, bilden die Sprossen durch Einwirkung von Sonnenlicht Chlorophyll und verfärben sich je nach Sorte grün oder violett. Sie werden in einer Länge von 20-25 Zentimeter mit einen scharfen Messer direkt über dem Boden abgeschnitten. Qualitativ sind die zu Beginn der Saison geernteten Stangen die besten.

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Heimischer Spargel -wohl behütet-
Heimischer Spargel -wohl behütet-
Bernd Wendorff

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