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Bernd Wendorff


Pro Mitglied, Trittau

Gerste

Gerste

Ursprungsgebiete der Gerste sind der Vordere Orient und die östliche Balkanregion. Die ältesten Nachweise der Gerste lassen sich bis 10500 v. Chr. zurückdatieren. Ab 7000 v. Chr. begann die systematische Zuchtauswahl und seit der Jungsteinzeit (5500 v. Chr.) findet auch in Mitteleuropa Gerstenanbau statt.

Die wirtschaftliche Bedeutung von Gerste ist geringer als die der Getreidearten Weizen, Mais und Reis.
• Wintergerste wird überwiegend als Tierfutter verwendet (Futtergerste), sie zeichnet sich gegenüber der Sommergerste durch höhere Erträge und mehr Eiweiß (12–15 %) aus.
• Für die menschliche Ernährung kommt überwiegend Sommergerste als Braugerste zum Einsatz. Braugerste wird in der Mälzerei zu Malz verarbeitet und findet Verwendung als geschrotetes Braumalz in Brauereien, als gemahlenes Backmalz in der Backwarenindustrie, als Whisky- und Brennmalz in der Spirituosenindistrie, als Malzkaffee oder z.B. in Frühstücksflocken.

(Infoquelle : Wikipedia)

Kommentare 17

  • Heinz-Günther Habbig 13. September 2010, 21:10

    Sehr schön komponiertes Foto, das von der Form der Gertse und dem zusammenspiel mit der im Hintergrund befindlichen Wolke einen tiefen Eindruck beim Betrachter hinterlässt.
    Gruß Heinz-Günther Habbig
  • jypsi 24. Juli 2010, 14:14

    Exellente Perspektive schöner Kontrast auch farblich ein echter hinkucker für mich eine tolle Aufnahme.
    Informativer Text dazu ist dir sehr gelungen.
    P.S.Merci für deine tolle Anmerkung.
    l.g. jypsi
  • Ferdi W. Weise 17. Juli 2010, 14:18

    Hallo Bernd,
    aus sehr wirkungsvoller Perspektive hast Du diese
    Aufnahme gemacht! Herrlich wie sich die mittigen Ähren gegen den Himmel abzeichnen. Gefällt mir sehr gut!
    lg. -Ferdi-
  • Claus Klimaschewski 15. Juli 2010, 20:21

    Farbenprächtig und herrlich anzuschauen Dein Bild Bernd. Gruß von Claus
  • Petra Steinhagen 14. Juli 2010, 17:47

    Die Gerste mit ihren langen Grannen hast Du klasse ins Bild gebracht, Bernd! Und der Blick auf den blauen Sommerhimmel sorgt für eine herrliche Farbharmonie. Ja, so mögen wir den Sommer in Schleswig- Holstein! LG Petra
  • Annelie S. 13. Juli 2010, 14:51

    Sommer pur über diesem Getreidefeld. Die gelb-goldene Gerste vor dem blauen Himmel macht sich richtig gut.
    LG Annelie
  • Erwin Oesterling 10. Juli 2010, 17:01

    Hallo Bernd, großartig wie Du hier durch den gewählten Schärfeverlauf die Ähre im Detail herausgestellt hast.
    Gruß Erwin
  • RMFoto 10. Juli 2010, 10:37

    Gratuliere, eine wunderschöne Aufnahme!

    LG Roland
  • SW-FotoArts 9. Juli 2010, 21:16

    Wunderschön die Farben!
  • Maik Köster 9. Juli 2010, 20:08

    Tolle Präsentation der Gerste mit dem Himmel als Hintergrund.
    Gruß Maik
  • Schäng 9. Juli 2010, 17:30

    ein wunderschönes Foto, Bernd........qualitativ beeindruckend.........Respekt......
    LG Johannes
  • P. Hansen 9. Juli 2010, 16:19

    Die Bildidee mit dem gezeigten Schärfeverlauf gefällt mir gut! Die Farben sind klasse.
    LG Peter
  • Travequeen 9. Juli 2010, 16:15

    Das ist Sommer pur in Schleswig-Holstein!
    LG Marie
  • Klaus Kieslich 9. Juli 2010, 15:31

    Wunderbar gemacht
    Gruß Klaus
  • Hamlet1965 9. Juli 2010, 15:28

    klasse Aufnahme sehr stimmig schöne Farben