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Brötlesbäckerei am Abend

Brötlesbäckerei am Abend

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Hans Mentzschel


Pro Mitglied, Wangen im Allgäu

Brötlesbäckerei am Abend

Theresia ist eifrig beim "Weihnachtsbrötlebacken".

Das hier werden meine geliebten "Butterbackes", Ein einfacher buttriger Hefemürbteig, wo mit allerlei Formen der Teigfladen ausgestochen wird. Dann werden die Oberflächen der "Ausstecherle" mit flüssigem Eigelb bepinselt und manchmal auch noch mit Zuckersternchen verziert. Nach kurzer Zeit kommen die Brötle duftend und knusprig aus dem Ofen, werden aber erst später verzehrt.

Nikon D90, bearbeitet 29.11.12

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Exif

Kamera NIKON D90
Objektiv AF-S DX VR Zoom-Nikkor 18-105mm f/3.5-5.6G ED
Blende 5
Belichtungszeit 1/60
Brennweite 52.0 mm
ISO 640