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  • Frau Luna.

    Frau Luna. 23. Oktober 2023, 22:41

    Im Wein-Knoblauch-Sud schmecken sie mir am besten, schleck!
    Hab mir dein Rezept mal gespeichert, Hermann :-)
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  • Mira Culix

    Mira Culix 23. Oktober 2023, 22:49

    So ähnlich mache ich auch die Vongole-Sauce, nur da kommt statt Thymian noch eine kleine Chili-Schote rein. Aber wie gesagt, frische Vongole sind hier sehr selten, ich hab auch schon Konserve genommen, aber frisch ist halt besser.
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  • Frau Luna.

    Frau Luna. 23. Oktober 2023, 23:51

    Ich hab noch nie andere Muscheln als Miesmuscheln gegessen.
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  • Mira Culix

    Mira Culix 24. Oktober 2023, 0:00

    Vongole sind kleiner, zarter im Geschmack und besonders gut zu Pasta.
    fc Spaghetti alle Vongole
    fc Spaghetti alle Vongole
     Der Flaneur
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