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Stefan Negelmann fotos favoriten freunde

Brot

Von

Heike T.

9.03.2007 um 13:34 Uhr, Lizenz:

3 - Minuten - Brot

vielseitig variierbar, schnell und einfach
Hefe mit dem Wasser in einer Schüssel verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten.
In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen!
Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten, bei 170°C Heißluft ca. 50 Minuten backen.
Das Brot aus der Form lösen und evtl. bei Bedarf 10 Minuten nachbacken (beim Gasherd dauert es nur eine Stunde auf 200°C).
Hinweis: Körner können beliebig weggelassen oder ausgetauscht werden.
Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten für 1 Portionen:
7 g Hefe (Trockenhefe)
450 ml Wasser, lauwarmes
500 g Mehl (Dinkelvollkorn bzw. Weizenvollkorn)
150 g Körner oder Nüsse (z.B. Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Sesam, Leinsamen)
2 TL Salz
2 EL Essig (Obstessig) oder Brottrunk
Fett für die Form

Verfasser: Shadowstar
www.chefkoch.de

... ich mag am liebsten Sesam ;o)
Wenn ihr morgen einkauft könnt ihr´s am Sonntag machen und essen ;o))

Anmerkungen:

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Easy Und Boris KJ, 9.03.2007 um 13:37 Uhr

Mmh, das sieht aber lecker aus!
Meinst du man es auch in einem Brotbackautomaten zubereiten?

Und da fällt mir ein, ich habe noch gar kein Mittag gemacht...

LG, easy

Christel Hubig, 9.03.2007 um 13:50 Uhr

Werde ich mal ausprobieren :-))
Gruß Christel

Andrea Heinlein, 9.03.2007 um 13:59 Uhr

Danke für Dein Rezept. Das Bild ist zum Anbeissen ...

LG Andrea

Manuela Leistikow, 9.03.2007 um 14:07 Uhr

Klasse Pic, gefällt mir,,,,,,lg

Angelice W, 9.03.2007 um 14:19 Uhr

Das hört sich ja legger an. Ich liebe frisch
gebackenes Brot.
LG Angie

Astrid Hallmann, 9.03.2007 um 14:42 Uhr

da ist Dir aber ein lecker Brot und ein verführerisches Foto gelungen.
Und danke für das Rezept
lg.Astrid

Ede Stein, 9.03.2007 um 19:05 Uhr

Da mussten Frodo und seine Kumpane doch bei Herr der Ringe durch. Das passt, LG Ralph.

Manuela Lousberg, 9.03.2007 um 19:20 Uhr

Das sieht aber auch lecker aus...schön präsentiert !!
LG Manu

Rainer Nowak Fotografie, 9.03.2007 um 21:23 Uhr

Das sieht echt lecker aus . Gute Idee
lg. Rainer

C. Dietl, 9.03.2007 um 21:25 Uhr

Na das ist ja mal ´ne super Idee ! Dein Bild macht richtig Appetit. Es duftet richtig...
Hab mir das Rezept direkt ausgedruckt. Vielleicht probier ich es Sonntag schon aus. Danke und liebe Grüße, Claudia

Ulrike Bernholz, 10.03.2007 um 11:28 Uhr

Ich hab noch nicht gefrühstückt, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Wenn ich jetzt nur Trockenhefe hätte ...

Das Rezept hab ich mir auf jeden Fall schon mal ausgedruckt.

LG, Ulrike