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Tja, das ist nicht jedermanns Sache,
aber damit ist schließlich die Seefahrt groß geworden
und bei manchen ist es auch noch eine Delikatesse.
Ein faszinierende Aufnahme unter den Stockfischen
hindurch.
Es ist sogar das Nationalgericht in Jamaica und habe
ich schon probiert, war aber nicht mein Fall. http://en.wikipedia.org/wiki/Ackee_and_saltfish
Die Stockfische dort oben sind immer ein lohnenswertes Motiv. Ich möchte wetten, Du hast noch mehr davon. Bearbeitung und Präsentation gefallen mir super gut.
lg Ronald
du belegst sehr glaubhaft, woher der stockfisch seine bezeichnung hat.
wir haben nach dem ende der sowjetunion in den ostseehäfen erlebt, dass die matrosen mit gr. stockfischen unterm arm loszogen, um sie als zahlungsmittel einzusetzen, denn sie erhielten keine heuer mehr...
und auf einem schulfest bereitete eine portugiesische mutter aus stockfisch ein nationalgericht - das schon des fischgeruchs wegen unangerührt stehen blieb . . .
rückblickende grüße von Ingeborg
also Grillhühner in Reihen sehen sicher auch nicht für jedermann begeisternd aus :-)
Diese Aufnahme wirkt schon fast aesthetisch präsentiert dagegen . Hast Du probiert ?? Ich wär allerdings auch skeptisch.....
Ich muß immer wieder diese Reise und Deine Aufnahmen bestaunen !
lg Trude
Die riechen so gut!!!
Ich habe gehört, dass sie heute seltsamerweise noch nach Italien exportiert werden.
Jeden einzelnen Fisch hast Du großartig herausgearbeitet.
lg gisela