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pitahaya

Von

Michael August

14.03.2003 um 18:26 Uhr, Lizenz:

...gibts zum nachtisch ;-)))
entdeckt auf dem Naschmarkt in Wien, laut Verkäufer eine Frucht aus Vietnam.

Anmerkungen:

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Bernhard Siemer, 14.03.2003 um 18:54 Uhr

interessant.@michael..
haste schon mal probiert ?

bye, berni

Astrid Dirtsa, 14.03.2003 um 18:54 Uhr

Hylocereus triangularis

Die Pitahaya ist die Frucht einer Kakteenart. Wird auch als Drachenfrucht bezeichnet.

Die Drachenfrucht aus der Familie der Cactaceae stammt aus Mittelamerika und wird hauptsächlich in Nicaragua, China, Vietnam und Israel angebaut. Neben der Drachenfrucht existieren noch weitere Pitahaya-Arten: die rote Pitahaya mit purpurroter Schale und ebensolchem Fruchtfleisch und die gelbe Pitahaya mit grau-weißlichem Fruchtfleisch.

Die Drachenfrucht sticht durch ihre grelle pinkfarbene Schale hervor, die das grauweißliche, durchscheinende Fruchtfleisch enthält. Darin verbergen sich lauter kleine, schwarze Kernchen, die ein Bild von Stracciatella-Eis erzeugen. Es schmeckt mild-säuerlich und leicht aromatisch. In der Heimat wird die Frucht vor allem zur Dekoration von Buffets verwendet.

:-))

Michael August, 14.03.2003 um 18:57 Uhr

@Bernhard, das erste Mal soeben ;-)))
einfach lecker, frisch, wenig Geschmack, leicht säuerlich, wenig süss aber supergut und ein Luxus ;-)))

Bernhard Siemer, 14.03.2003 um 19:08 Uhr

sauer macht lustig :-)

feinen abend .. euch beiden .-)

bye, berni

Doris Kerbeck, 14.03.2003 um 19:53 Uhr

Löffel-in-der-Schublade-such....
Ich hab´einmal im Leben diese Frucht gegessen, gelbe Variante und die fand ich superlecker!!!!
Animierendes Bild mal wieder Obst zu essen :-)))LG Do