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...sie ist eine Sünde wert.... von SieRei

...sie ist eine Sünde wert....


Von 

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19.05.2007 um 21:39 Uhr, Lizenz: Alle Bilder unterliegen dem Urheberrecht der jeweiligen Sender. All pictures © by the senders.
... leider kann ich diese Torte nicht im Anschnitt zeigen, ich habe sie im Auftrag gemacht.

MALAKOFFTORTE

Für die Creme Milch, Kristallzucker, Vanillezucker, Salz und Eidotter verrühren und über einem Wasserbad erhitzen, bis die Masse leicht bindet. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der warmen Masse auflösen. Rum ebenfalls unterrühren und die Creme kühl stellen, bis sie fast stockt. Eiklar leicht zu schlagen beginnen und mit Kristallzucker zu Schnee ausschlagen. Schnee und Schlagobers gemeinsam unter die Creme heben. Biskuitboden mit einem Tortenring umstellen und mit etwas Rum tränken.

Die restlichen Biskotten abwechselnd mit der Creme in 2 bis 3 Lagen einlegen. Zwischendurch die Biskotten leicht mit Rum/Kaffeegemisch tränken. Mit Biskotten und Creme abschließen und kühl stellen.
Danach ausgarnieren.

150 ml Milch
35 g Kristallzucker
Vanillezucker
3 Blatt Gelatine
2 Eidotter
Prise Salz
2 clRum
1 Eiklar
25 g Kristallzucker
400 ml Schlagobers, geschlagen

Panasonic Lumix FZ30

Anmerkungen:

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Joachim Josten, 19.05.2007 um 21:42 Uhr

sieht auf alle Fälle lecker aus!
Schön von dir fotografiert!

Gruß Jo


Adrianus Aarts, 19.05.2007 um 21:48 Uhr

Lieber Linde, hier auch eine auftrag von uns, bitte mache gleich "Drei" für uns.
Sieht wieder super lecker aus, das wasser lauft uns in den Mund.

LG WIR3HAZ


Marion Arkebauer, 19.05.2007 um 21:54 Uhr

Ich will jetzt sofort testen! Die sieht irre lecker aus und du hast sie wieder mal sehr apetitlich fotografiert!
LG, Marion


Gudrun Raatschen, 19.05.2007 um 21:55 Uhr

Ich bin sicher, dass sie so gut schmeckt wie sie aussieht. Toll gemacht!
LG Gudrun


Thomas S. aus X, 19.05.2007 um 21:57 Uhr

Lasst es euch schmecken.

Zum Foto:
Hinten vielleicht etwas hell und der
vordere untere Rand des Leckerbissens
etwas dunkel.

VG
ThS.


Peter Wrobbel, 19.05.2007 um 22:06 Uhr

Ein Prachtstück der Konditorenkunst ! - ebenso
der Fotokunst - beides toll .
Liebe Grüsse von dem Tirolfan Peter
(Der Lebensgefährte von Margit Rath )


Sylvia Sivi, 19.05.2007 um 22:07 Uhr

oh du machtest sie schon..lieferst sie morgen??
laaaaaaaaach
hmmmmmmmm lecker
ich bestell mal vor...zu meinem geburtstag..hihi
lg sivi
schluck..wasser im mund zusammenläuft
mei du...
lg sivi



W Zopf, 19.05.2007 um 22:10 Uhr

Eine meiner lieblings Torten - schaut lecker aus!
Hat sicher gut geschmeckt :-))
Fein
LG Wolfgang


SieRei , 19.05.2007 um 22:11 Uhr

@Peter Wrobbel
ich weiss wer du bist...;-))
danke, lieb von dir und grüsse mir die Margit



Waldi W., 19.05.2007 um 22:18 Uhr

eine Sünde???
ach was - mehrere !!!!!!
lg waldi, gleich mal zum Kühlschrank eilend und was zum naschen suchend



Jörg H. Timm, 19.05.2007 um 22:28 Uhr

Sehr interessant. Ich habe heute 4 Stunden lang Torten geknipst. 3 Stunden davon war nur Lichtaufbau und Komposition!
Die Torte vorn ist völlig ok. Hinten leider überstrahlt. Die Tortenplatte verschmilst schon mit dem Untergrund. Außerdem ist mir der Schnitt zu eng.
Schärfe ist tiptop...


Elke H.R. 2, 19.05.2007 um 22:42 Uhr

Super präsentierst du diese appetitlich und lecker aussehende Torte.Mir läuft mal wieder das Wasser im Mund zusammen.:-)))
LG Elke


Hannelore Walter, 19.05.2007 um 23:15 Uhr

meine Güte, was Du für tolle Torten machst. Du bist der reinste Konditor. Schönes Bild einer leckeren Komposition.
LG Hannelore


H.A..A. Blu, 19.05.2007 um 23:22 Uhr

...kann naschen denn eine sünde sein???

gr anton


Christine Sch., 19.05.2007 um 23:30 Uhr

Mmmmm, lecker! Du bist eine Verführerin, Linde.
Sehr schöne Aufnahme und leckeres Kunstwerk, mein Kompliment.
Einen schönen Sonntag und VLG
Christine
Pfingstrose ( Päonie ) von Christine Sch.
Pfingstrose ( Päonie )
Von
19.5.07, 22:06
32 Anmerkungen




Christiane S., 19.05.2007 um 23:52 Uhr

Nicht nur Fotos kannst du wundervoll gestalten, du kannst auch dichten, kochen, backen - und sicher noch einige Dinge, von denen wir gar nichts ahnen!
Wie schön, dass es dich gibt und wir alle von deinen Fähigkeiten etwas mitnehmen können! Diese Torte sieht soooo lecker aus und beim Lesen habe ich das Gefühl, dass sie schon auf der Zunge zerschmilzt...mmmmhhhh! Danke. Bei mir gibt's meistens Rohkost... :-|
Liebe Grüße - Christiane





Petra Hubig, 20.05.2007 um 0:04 Uhr

Die sieht ja wirklich super lecker aus und Dein Foto bringt das so richtig gut rüber. Eine wunderbare Auftragsarbeit, gratuliere Dir zu Deinem Können!!!!!!
LG Petra


Madlen H., 20.05.2007 um 0:25 Uhr

Oh lala! Da setzt sich schon vom Anschauen was auf die Hüften... ;-) Wie soll ich da nur meine Bikini-Figur wiedererlangen? :-)))
LG
Madlen


Marga Soujon, 20.05.2007 um 4:25 Uhr

Ich möchte jetzt kosten denn ich habe jetzt Apetit darauf
LG.Marga


Lizzy Pe, 20.05.2007 um 7:07 Uhr

früh um sieben und ohne frühstück ,ist es schon fast folter sie anzusehen, mir knurrt der magen...sowas von lecker
ach linde, wie du das immer machst*dahinschmelz*
lg bärbel


Semicolon , 20.05.2007 um 7:10 Uhr

Das schaut wieder aus wie ein Gedicht!!
Du bist immer unglaublich kreativ, egel
was du machst, Linde.
lieber Gruß und schönen Sonntag
Regi


Jutta Herbst, 20.05.2007 um 7:38 Uhr

Da läuft mir ja schon frühmorgens das Wasser im Munde zusammen..... :-)
Das Bild ist super und die Torte bestimmt auch!
LG Jutta


Lara Kostner, 20.05.2007 um 8:21 Uhr

ich komm auch mal zu dir Torte essen,und das Bild am frühen morgen,sieht ja toll aus,das Auge isst ja mit daher top Torte und Top Bild.


ciao Lara


Peter Schillmeier , 20.05.2007 um 9:51 Uhr

Hoffentlich hast Du ein schönes Stück davon bekommen :-))
lg Peter


Ulfert K , 20.05.2007 um 11:04 Uhr

Und wieder ein tolles Kunstwerk zum Vernaschen !
Schön gezeift und feines Rezept.Danke dafür.
lg
ulfert K


N I N A . B, 20.05.2007 um 12:49 Uhr

Da kann ich nur sagen...LECKER!!
LG Nina


Trautel R., 20.05.2007 um 13:18 Uhr

einfach fantastisch und so lecker.
lg trautel


Dieter Bachmann, 20.05.2007 um 14:30 Uhr

Ein vorzügliches Werk Sieglinde.
LG
Dieter


Anderl Perreiter, 20.05.2007 um 20:20 Uhr

Huuuuunger!

LG Anderl


Helga Amh, 30.05.2007 um 19:48 Uhr

Sabber, sabber....... - so eine Köstlichkeit so zum Greifen nah und doch so fern...... - gut so, denn sonst wäre sie nun nicht mehr heile ;-))))))

Feine Präsentation dieser unglaublich lecker aussehenden Köstlichkeit, danke für das mitgelieferte Rezept dazu!

Lg aus dem Marchfeld
Helga


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