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mal wieder eine Eigenkreation... von SieRei

mal wieder eine Eigenkreation...


Von 

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23.04.2007 um 20:48 Uhr, Lizenz: Alle Bilder unterliegen dem Urheberrecht der jeweiligen Sender. All pictures © by the senders.
...habe ich heute ausprobiert und meine Gäste waren , na sagen wir mal, die Teller waren leergegessen, sehr zu meiner Freude.

Hab eine flaumige Spinatknödelmasse zubereitet, auf Klarsicht ausgebreitet, mit Speckwürfelchen bestreut und mit Käsescheiben belegt.
Darauf kommt das angebratene, nur gepfefferte Filet...mittels Klarsicht alles einrollen und gut in Folie einschlagen.
Dann in leicht köchelndem Wasser bis zur Kerntemperatur gar pochieren.
Dazu habe ich eine würzige Sauce gezogen und mit Zucchin/Paprikagemüse naturel serviert!!

Fotografiert mit LUMIX FZ 30 Stativ

Wers genaue Rezept möchte bitte gerne, aber nur per E-Mail
~~~~~~~~~~~~~~
und hier ohne Weichspülefekt ;-))

Anmerkungen:

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Sarah Philipp, 23.04.2007 um 20:49 Uhr

Sieht echt gut aus!

Grüßle Sarah


Lizzy Pe, 23.04.2007 um 20:53 Uhr

oh man linde, mir läuft das wasser im munde zusammen
hab ich einen hunger, dein bild ist aber auch sowas von klasse, und das sie geschmeckt haben glaube ich dir sofort :o)
lg bärbel


Sylvia Sivi, 23.04.2007 um 20:55 Uhr

mei linde der tausendsassa
was du alles machst..neben arbeit..ehemann und haushalt..
lg sivi


N I N A . B, 23.04.2007 um 20:55 Uhr

Sieht super lecker aus Linde!!
Schmeckt bestimmt auch sehr gut :)
LG Nina



Magdalena Sauerwald, 23.04.2007 um 20:56 Uhr

Liebe Linde,
heute bin ich die dritte - und hoffe, ich bekomme noch einen Happen. Sieht ja sowas von appetitlich aus. Wie sagt man so schön: Zum Reinbeißen!
Schönen Abend noch und liebe Grüße aus der süßen Stadt
Magdi


Magdalena Sauerwald, 23.04.2007 um 20:58 Uhr

...von wegen dritte - als fünfte kann ich nun gerade mal den Teller ausschlecken.... bin einfach nicht schnell genug, da kann ja nix aus mir werden....


Jutta Herbst, 23.04.2007 um 21:00 Uhr

Toll gemacht.... du bist ein echtes Multitalent!
LG Jutta


Petra Hechfellner, 23.04.2007 um 21:11 Uhr

Linde, Du solltest unbedingt ein Kochbuch herausbringen, ich denke, man würde es dir aus den Händen reissen!
Vor allem aber wäre schwer zu entscheiden, ob die Gerichte besser sind oder die Fotografien!
LG Petra


Petra-Maria Oechsner, 23.04.2007 um 21:18 Uhr

da kann ich nur... mhhhhhhh...sagen......:-)
und das rezept hört sich auch garnicht besonders kompliziert an.......
abgesehen davon gefällt mir deine fotografische präsentation sehr gut...die farben sind recht warm und ruhig, außer der kleinen aufmüpfigen zucchini und paprika...
und der weichzeichner am rande ist für mich der optische ausdruck eines sinnlichen genusses.. des auf der zunge zergehen lassens...
lg petra


Sieglinde Burgi, 23.04.2007 um 21:24 Uhr

@Magdalena
nur nicht brummen, einfach kummen;-)))


Hans Pondorfer, 23.04.2007 um 21:27 Uhr

mmmhhhh...........lecker
Da hätt ich den Teller doch auch leergeschlappt :-)))
Gut daß wir schon gegessen haben, aber das Rezept muß ich mir aufheben.
Sieht toll aus, bestimmt schmeckt es auch so, jedenfalls bei Dir, da bin ich mir sicher.
LG Mme


Petra-Maria Oechsner, 23.04.2007 um 21:30 Uhr

doch...ohne ist es auch ok....aber....ich bleib dabei.......:-))
der weichzeichner ist für mich das stilistische mittel des genusses....
lg petra


Christine Arneth, 23.04.2007 um 21:32 Uhr

Beim Betrachten Deines appetitlichen Bildes und Lesen des leckeren Rezeptes habe ich gesabbert, mir ist das Wasser in Strömen zusammengelaufen. ;-))
Das Filet bleibt in den Teigmantel bestimmt super saftig!? Auch das werde ich ausprobieren, das schmeckt meinen Lieben bestimmt! Danke dafür!!

LG Christine


Klaus Gärtner, 23.04.2007 um 21:49 Uhr

Weichgezeichnet sieht es so aus wie es ist - EIN TRAUM :-)))))))
LG Klaus


Margit Rath, 23.04.2007 um 21:56 Uhr

Herrrrrrlich sieht das wieder aus !!
Das mache ich dir ganz bald nach,- es sieht ja niemand wenn es nicht ganz so schön aussieht,....
Es stimmt,- der Weichzeichner gibt allem noch eine besondere Note. Ist das ein Extrafilter ?
Und gleich noch eine Frage: schläfst du auch manchmal ......:-) ??


Kittekatte, 23.04.2007 um 21:58 Uhr

Hmmmmmm!!!!!!!!
Das sieht aber sehr appetitlich aus.
Großartige Aufnahme.
Ich kann es förmlich riechen, wie es duftet.
Liebe Grüße,
Kirsten


Petra Hubig, 23.04.2007 um 22:03 Uhr

Oh ich bin viel zu spät dran um noch etwas abzubekommen...traurigguck...Ein wunderbares appetiliches Bild hast Du hier wieder gezaubert, einfach wundervoll!!!!!
LG Petra


Martina R, 23.04.2007 um 22:07 Uhr

mhhhhhhh....lecker...... klasse fotografiert und präsentiert.....wirklich schön
LG martina


Gudrun Raatschen, 23.04.2007 um 22:35 Uhr

Ein Angriff auf meinen knurrenden Magen! Foto und Präsentation gefallen mir ausgesprochen gut.
LG Gudrun


Annelies Louise Schneider, 23.04.2007 um 22:53 Uhr

das sieht ja so lecker aus, und ausserdem ein sehr schönes foto. ich denke, du bist ein sehr sinnlicher mensch. grüsse A.L.S.


Waldi W., 23.04.2007 um 23:02 Uhr

wie gut,dass ich grad vom Essen heim komm ....
lg waldi


Corry DeLaan, 24.04.2007 um 0:00 Uhr

Nichts mehr übrig???? Kriege gerade großen Hunger beim Anblick dieses Festschmauses!
Sieht sehr lecker aus!
LG; Corry


Peter Schillmeier , 24.04.2007 um 6:35 Uhr

Schmeckt bestimmt so gut, wie Dein Bild geworden ist.

lg Peter


Gabi Welzel , 24.04.2007 um 7:13 Uhr

Superschönes Foto, sehr appetitlich und auch farblich passt noch alles zusammen. Sogar das Fleisch zum Teller :-)
lg Gabi


Adrianus Aarts, 24.04.2007 um 8:16 Uhr

Sieht wieder sehr und sehr lecker aus Linde, ich kriege jetzt schon hunger wenn ich das sehe.
Wieder ein klasse aufnahme finde ich und dieses bild gefällt mir am besten.
Bitte sende mich die Rezepten per E-mail (lach)
LG WIR3HAZ


Sabine Kalweit, 24.04.2007 um 9:15 Uhr

Einfach nur lecker fotografiert. Wenn ich Deine tollen Kreationen sehe, bekomme ich immer sofort Lust das Menü nachzukochen. Folglich machst Du es richtig gut,
Gruß von Sabine


Gabi Rupp, 24.04.2007 um 11:14 Uhr

mijam :)


Die NINNICKs, 24.04.2007 um 11:36 Uhr

...hui - 1:1 umgesetzt :-)))
...klasse Siegi....
...auch die Sauce kommt jetzt richtig gut....

...die liegende Scheibe noch durch nen
...ganzen Knödel ersetzen, - -? -

...gefällt mir riesengut -
...allerdings Du weißt ja - die "unsofte" Version
...finde ich immer besser - ! -
...wobei, mir von der Gestaltung - dieses hier
...besser gefällt, - nur ohne absoften.... ;-))


liebe Grüße
_______________________vom Nick und Nina


Marion Arkebauer, 24.04.2007 um 11:36 Uhr

Schreib doch mal ein Kochbuch! Und die Fotos dazu machste auch selbst. Mann sieht das wieder lecker aus!!!
LG, Marion


Ulfert Kalverkamp, 24.04.2007 um 11:44 Uhr

Ein schönes Foto von einer leckeren Speise.Toll in Szene gesetzt und fein präsentiert.
lg
ulfert K


Senza Nome, 24.04.2007 um 12:36 Uhr

seufz.........................

ich glaube, um dieses rezept muss ich dich mal bitten, wennst zeit hast!

:o) lg, marion


Manuela Te, 24.04.2007 um 13:28 Uhr

Deine Rezepte und Fotos der Gerichte sind klasse - und machen Appetit. Zum Bärlauchpesto bin ich noch immer nicht gekommen, hoffentlich schaffe ich es noch diese Woche, denn ich liebe Bärlauchpesto.
fg, Manuela


Manuela Ibenthal, 24.04.2007 um 18:08 Uhr

Da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. :-)))
LG Manuela


Dieter Bachmann, 24.04.2007 um 18:57 Uhr

Das ist eine Augenweide. Eine Magen-Knurr-Aufnahme.
Sehr-Gut Sieglinde.
LG
Dieter


Trautel R., 24.04.2007 um 19:27 Uhr

trotz abendbrot läuft mir das wasser im munde zusammen.
bei dir würde ich dick und dicker. :-)))
lg trautel


Thorsten aus Bonn, 24.04.2007 um 19:54 Uhr

WOW, war der erste Gedanke. Keine Ahnung warum, aber das Bild ist echt gut gelungen. Es ist die Kombination von Farben und der Soft-Fokus-Effekt ium Bild. Vom aussehen des Gerichtes mal ganz abgesehen. das Gemüse sieht perfekt aus und das Filet, hoppla, super.

lg
Thorsten


Liba Radova, 24.04.2007 um 22:37 Uhr

einfach TOP!!! sieht sehr lecker und ästetich aus!
LG Liba


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