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Über die Schulter geschaut.
Teig anrühren, abwiegen, flach walzen, in Streifen schneiden,
diese zusammen ballen und mit einer speziellen Zange in siedendes Öl tauchen.
Zum Schluß mit Puderzucker bestreuen.
Inzwischen gibt es ja alle möglichen Umhüllungen, aber die Schneeballen
mit Zucker (weiß, daher auch der Name) schmecken mir am Besten.
Ich lasse mir diese des öfteren schicken :-)
Ja, das glaube ich dir. Ich kenne das Gebäck zwar nicht, aber allein die Herstellung zeigt, das es sicher gut schmeckt! Eine gute Doku-Collage von dir!
lg m.
au weiaaaaaa. das sind ja bestimmt 15 Eier
auf so wenig Mehl,
In Köln gibst ein ähnliches Rezept und hier heißen die zu kurzen Romben geschnittenen Streifen 'Müüzcher'.
LG
Gila