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käsezubereitung

Von

Ern Jacoby

9.09.2007 um 20:08 Uhr, Lizenz:

Die Quarkstückchen werden an der Sonne , hier im Gletscherwind, wochenlang getrocknet und sind extrem hart, härter als Parmesan. Der ideale Wintervorrat. Vorsicht, man kann sich damit die Zähne ausbeissen, besser daran herumlutschen; sehr intensiv im Geschmack.

Bei Tuwa Nomaden im Hohen Altai, knapp unterhalb des Tavan Bogd Massivs, Ursprung des Weissen Flusses.

Anmerkungen:

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Kai-Uwe Winter, 10.09.2007 um 8:37 Uhr

Das ist wieder klasse. Mir gefällt der Kontrast des einfachen Gestells zur westlichen Kleidung der "Zubereiterin". Und auch sonst das immer schöne Licht und ein stimmiger Aufbau.

Grüße, kai

Gaby Darsow , 10.09.2007 um 12:44 Uhr

Für mich faszinierend,diese Einsamkeit in der die Frau ihren ganz alltäglichen Arbeiten nachgeht.
LG.Gaby

Andre Helbig, 12.09.2007 um 9:48 Uhr

solche ähnlichen Bilder wurden mir schon von Vietnam gezeigt, da passiert die Käsezubereitung wohl auf eine ähnliche Art und Weise. Auf jeden Fall hat die Dame eine schöne Arbeitsumgebung ;o)
gute Docu!
Grüße