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Fassung vom 18.8.2009
Über einige digitale "Zwischenstufen" bin ich Anfang Mai 2009 bei der CANON EOS 50D angekommen. Die ersten Eindrücke sind durchweg positiv, wozu auch das mitgekaufte EFS 17-85 mm mit Stabilisator beiträgt.
Das CANON EF 100-300 mm ist mein erstes Tele.
Beim Betrachten von Bildern zählen für mich primär der Gestaltungsgedanke und seine grundsätzliche Umsetzung. Über Erfolge meiner Freunde freue ich mich.
Kritik nehme ich nicht krumm. Allen, die mir helfende Hinweise geben, bin ich dankbar.
Auf IGNORE habe ich noch niemand gesetzt und ich hoffe, auch künftig ohne auszukommen. Durch Zufall habe ich festgestellt, dass ich einmal geblockt werde. Die Ursache ist mir unklar - ich kenne den User überhaupt nicht.


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Neueste Anmerkungen | Alle Anmerkungen (1093)



TeresaM, 26.05.2012 um 16:01 Uhr

Mediterraneo von TeresaM
Mediterraneo
Von TeresaM
25.5.12, 8:52
106 Anmerkungen


Merci beaucoup pour cette appréciation :-)
Bon week end & amitiés,


Jürg Scherrer, 26.05.2012 um 15:37 Uhr

COM: GASTRO 3 - Zucchine tonde ripiene von Jürg Scherrer
COM: GASTRO 3 - Zucchine tonde ripiene
Von Jürg Scherrer
15.5.12, 23:30
6 Anmerkungen

Hallo Arnd -
vielen Dank für Deinen Kommentar - hat mich sehr gefreut. Ja, das sind die runden Zucchini, besonders zum Füllen geeignet.
Wünsch Dir und Familie beste Pfingsttage - recht herzliche Grüsse
Jürg


Jürg Scherrer, 24.05.2012 um 19:09 Uhr

COM: GASTRO 7 - Souris de porc von Jürg Scherrer
COM: GASTRO 7 - Souris de porc
Von Jürg Scherrer
16.5.12, 11:22
12 Anmerkungen

Hallo Arnd -
vielen Dank - ja, diese Schweinshaxen sind fabelhaft - eines meiner Lieblingsgerichte.
Mahlzeit!
Beste Grüsse
Jürg


Jürg Scherrer, 23.05.2012 um 22:16 Uhr

COM: GASTRO 5 - Cassata siciliana von Jürg Scherrer
COM: GASTRO 5 - Cassata siciliana
Von Jürg Scherrer
15.5.12, 23:34
6 Anmerkungen

Vielen Dank, Arnd, für Deinen Kommentar - hat mich sehr gefreut - es ist aber nicht die Buttercrèmetorte, die wir wohl kennen, sondern die Cassata Siciliana - in der Füllung prädominiert die Ricotta di Pecora (Schafsmilch-Ricotta) Schoko-Splitter und Kandis-Früchte, Verzierungen mit Marzipan und Puderzuckerglasur - eine feine Sache, die mit etlichem Zeitaufwand zubereitet wird, und im Nu wieder verschwindet..........
Herzlichen Gruss
Jürg


TeresaM, 22.05.2012 um 20:27 Uhr

T h u n d e r B i r d - 2 von TeresaM
T h u n d e r B i r d - 2
Von TeresaM
22.5.12, 6:00
128 Anmerkungen


Merci d'avoir apprécié cette présentation :-)
Amitiés & bonne soirée,


Jürg Scherrer, 22.05.2012 um 14:50 Uhr

COM: GASTRO 6 - Meringue, cream and winter cherry von Jürg Scherrer
COM: GASTRO 6 - Meringue, cream and winter cherry
Von Jürg Scherrer
15.5.12, 23:38
9 Anmerkungen

Hallo Arnd -
vielen Dank für den netten Kommentar - ja, auch diese Pavlovas (mit Meringues) waren ausgezeichnet.
Beste Grüsse
Jürg


A. navas, 22.05.2012 um 14:23 Uhr

Un abrazo y muchas gracias por tus
Comentarios
Sigue la fiesta III von A. navas
Sigue la fiesta III
Von A. navas
21.5.12, 0:29
13 Anmerkungen




TeresaM, 22.05.2012 um 6:53 Uhr

F A (R) C E - 7 von TeresaM
F A (R) C E - 7
Von TeresaM
20.5.12, 21:33
111 Anmerkungen


Merci pour ton regard sur cette Fa(r)ce !
Amitiés & bonne journée,



Jürg Scherrer, 21.05.2012 um 18:29 Uhr

COM: GASTRO 8 - Terrine lapin-porc von Jürg Scherrer
COM: GASTRO 8 - Terrine lapin-porc
Von Jürg Scherrer
16.5.12, 11:24
4 Anmerkungen

Nein, Arnd, da ist kein Fisch drin. Diese habe ich gemacht, es handelt sich um eine Terrine (etwas gröber gehacktes Fleisch als bei der Pastete) - Fleisch:Kaninchen+Schwein+Salsiccia - wird mit Gewürzen etc. gemischt, in eine Keksform, die mit Speck ausgefuttert ist, schichtweise eingefüllt, zwischen die Schichten kommen Oliven, Karotten etc., im Backofen gekocht, entfettet und mit Sulze aufgefüllt, 24-48 Stunden gekühlt stehen lassen - eine französische Spezialität - etwas kompliziert, aber umso feiner!!! - Guten Appetit - Vielen Dank für Deinen Besuch und Kommentar. Herzlichen Gruss!
Jürg


Jürg Scherrer, 21.05.2012 um 13:29 Uhr

COM: GASTRO 9 - Home-made Cake for our Wedding-Anniversary von Jürg Scherrer
COM: GASTRO 9 - Home-made Cake for our Wedding-Anniversary
Von Jürg Scherrer
16.5.12, 23:36
13 Anmerkungen

Vielen Dank, Arnd - das Werk ist meiner Frau Gemahlin zu verdanken, wie auch die übrigen Gastro-Aufnahmen der letzten Tage. Sie hat Spass daran, ich natürlich auch, am Degustieren, mit einem feinen Tropfen Wein..... der gehört dazu.
Alles Gute und recht hedrzlichen Gruss.
Jürg


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